Recipe: Yummy Gatot thiwul (tumpeng gatot thiwul)

Gatot thiwul (tumpeng gatot thiwul).

You can cook Gatot thiwul (tumpeng gatot thiwul) using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gatot thiwul (tumpeng gatot thiwul)

1. You need of Bahan gatot.
2. You need of singkong kering.
3. You need of gula merah (sesuaikan manisnya).
4. Prepare of garam.
5. You need of Bahan thiwul.
6. It's of tepung thiwul kering.
7. You need of gula merah (sesuaikan manisnya).
8. You need of garam.
9. You need of Bahan taburan.
10. You need of Kelapa parut.
11. You need of garam.

Gatot thiwul (tumpeng gatot thiwul) step by step

1. Rendam singkong kering selama min 8 jam (semalaman), setelah direndam cek apakan sudah empuk, jika sudah empuk bisa langsung di olah, dan potong kecil kecil singkong sesuai selera.
   
2. Masukkan gula merah dan garam campur rata, lalu kukus selama 40 menit atau sampai matang, sesekali di aduk selama menggukus, supaya rata matangnya. Setelah matang angkat sisihkan.
3. Siapkan bahan untuk thiwul, rendam tepung thiwul kering selama 5-10 menit, setelah itu saring.
4. Campur dengan gula merah dan garam sampai merata lalu kukus, alasi kukusan dengan daun pisang, karena ada tepung thiwul yang kecil kecil jd buat menghalangi biar ga jatuh air kukusan.(aku ngukusnya pake kertas roti, pas waktu ngukus ujan gede jadi belum bisa metik daun pisang 😆😆) setelah matang angkat lalu sisihkan.
5. Kukus kelapa dengan sejumput garam selama 15 menit, lalu sisihkan.
6. Cara penyajian, ambil cetakan kerucut/tumpeng/atau bikin sendiri dr mika spt saya, lalu isi dengan thiwul panas tekan tekan, jika sudah kokoh bisa di balik diatas piring saji..
7. Bisa juga di cetak mawar, letakkan kelapa di bagian bawah cetakan, tekan tekan lalu timpa thiwul hangat diatasnya lalu balik setelah kokoh..
8. Susun gatot melingkar di pinggir2 thiwul yg di bikin kerucut, selang seling dengan thiwul mawar, taburin kelapa parut, dan gatot thiwul siap disajikan dan di nikmati...👍👍👌👌😍😍... enjoy.