Easiest Way to Prepare Perfect Kue Jojorong khas Banten

Kue Jojorong khas Banten.

You can cook Kue Jojorong khas Banten using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Jojorong khas Banten

1. It's of Bahan A :.
2. Prepare of Takir daun pisang.
3. It's of Gula merah 3 buah (ukuran sedang).
4. It's of Bahan B :.
5. You need 400 gram of tepung beras.
6. Prepare 6 sdm of tepung tapioka.
7. Prepare 2 ltr of santan encer.
8. It's 1/2 sdt of garam.
9. Prepare of Daun pandan.
10. You need of Bahan C :.
11. Prepare 500 ml of santan kental.
12. Prepare of Garam secukup nya.
13. You need 10 sdm of Tepung tapioka.

Kue Jojorong khas Banten step by step

1. Buat takir daun pisang terlebih dahulu. Kemudian sisir gula merah dan sisih kan..
2. Bahan B, Campur tepung beras dan tepung tapioka,masak santan,dan daun pandan bersama garam smpai mendidih,aduk terus agar santan tdk pecah,jika sudah masak matikan kompor dan tunggu smpai santan hangat,.
3. Jika santan sudah hangat tuang santan dalam campuran tepung aduk² terus sampai semua tercampur dan tdk bergrindil,jika perlu adonan di saring..
4. Campur semua bahan C,masak smpai matang..
5. Jika semua bahan sudah siap,kita tata takir di kukusan,dasar pertama beri irisan gula merah lalu masukan bahan B,masak smpai stgh matang kurang lbh 15menit, jika sudah stgh matang masukan bahan C masak lagi smpai matang..
6. Note: untuk tutup panci di pakai kan serbet/lap agar air tdk menetes k adonan..