Recipe: Tasty Tumpeng Nasi Uduk Sederhana

Tumpeng Nasi Uduk Sederhana.

You can cook Tumpeng Nasi Uduk Sederhana using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tumpeng Nasi Uduk Sederhana

1. You need of 🍚Nasi Uduk🍚 :.
2. You need of beras pulen.
3. You need of santan (saya 2 bungkus kara dilarutkan dgn 1 lt air).
4. Prepare of sereh.
5. It's of daun salam.
6. Prepare of daun jeruk.
7. You need of lengkuas.
8. It's of jahe.
9. You need of garam.
10. You need of royco ayam.
11. Prepare of 🍳🍗 Lauk Pelengkap :.
12. It's of Cah Buncis Jagung Manis (lihat resep).
13. You need of Tempe tahu bacem (lihat resep).
14. You need of Semur Telur Puyuh (lihat resep).
15. You need of Telur Dadar (lihat resep).
16. You need of Perkedel (lihat resep).
17. Prepare of Hiasan dari sayuran.

Tumpeng Nasi Uduk Sederhana instructions

1. Siapkan bahan nasi uduk. Cuci bersih beras, dan rendam selama 1-2 jam. Masak santan dengan api kecil. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek. Tambahkan garam dan royco. Koreksi rasa, dikira² agar nanti pas asin dan gurihnya saat dimasak dengan beras. Tunggu sampai mendidih, matikan..
2. Tiriskan beras, masukkan santan yg sudah dimasak tadi, lebihkan seukuran 1,5 ruas jari seperti akan memasak nasi. Masukkan dalam magiccom, aduk rata sebelum ditutup. Masak seperti biasa. Sekitar 15 menit buka magiccom lalu aduk lagi sampai rata. Tutup lagi dan tunggu sampai matang..
3. Setelah matang ambil nasi uduk, masukkan dalam cetakan tumpeng sambil dipadatkan. Lalu letakkan diatas nampan yg sudah dialasi daun pisang. (Maaf lupa foto stepnya 🙏).
4. Lalu tata hidangan pelengkap dan beri garnish hiasan sayuran sesuai kreasi masing². Siap disajikan untuk disantap bersama keluarga. 😍👍.