Recipe: Yummy Tumpeng Pecel

Tumpeng Pecel.

You can cook Tumpeng Pecel using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tumpeng Pecel

1. It's of Sambel Pecel :.
2. Prepare of kacang tanah goreng.
3. It's of cabe rawit merah.
4. Prepare of bawang putih.
5. Prepare of kencur.
6. You need of daun jeruk.
7. You need of gula merah.
8. Prepare of garam.
9. It's of terasi bakar.
10. It's of air matang.
11. It's of Sayuran :.
12. Prepare of kangkung.
13. You need of kacang panjang.
14. Prepare of labu siam.
15. Prepare of toge.
16. It's of Pelengkap :.
17. You need of Bakwan sayuran (lihat resep).
18. Prepare of Hiasan :.
19. You need of Daun pisang.
20. You need of Selada.
21. Prepare of Wortel.
22. It's of Bawang bombay.
23. Prepare of Cabe merah besar.

Tumpeng Pecel instructions

1. Siapkan, siapkan sayuran, siangi lalu cuci bersih. Siapkan bahan bumbu pecelnya. Lalu blender semua bahan sambel pecel, saya blender bertahap..
2. Lalu setelah semua bahan diblender, lalu beri air, masak hingga sambel pecel matang dan kekentalan sesuai dengan selera masing-masing, lalu cicipi..
3. Sayuran : untuk labu siam dikukus setengah matang dulu, lalu masukkan kacang panjang, lalu kukus bersamaan sekitar 5 menit, lalu angkat. Untuk kangkung, panaskan air secukupnya, masak hingga mendidih, lalu masukkan kangkung, aduk rata, lalu matikan api, angkat lalu tiriskan. Untuk toge, panaskan air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan tode, aduk lalu matikan api, angkat lalu saring dan tiriskan..
4. Untuk pelengkap saya buat bakwan sayuran, bakwan gorengnya saya cetak dahulu supaya bentuknya sama lalu goreng, dalam minyak yang sudah panas, goreng hingga bakwan matang..
5. Lalu setelah semua telah siap, tata diatas tampah, yang sudah dialasi dan dihias daun pisang, tata sayuran, sambel pecel dan bakwan, lalu hias tumpeng sesuai selera..