How to Make Delicious Tumpeng Nasi Kuning

Tumpeng Nasi Kuning.

You can cook Tumpeng Nasi Kuning using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tumpeng Nasi Kuning

1. You need of Nasi kuning (lihat resep).
2. It's of Kering tempe (lihat resep).
3. It's of Mie goreng bakso (lihat resep).
4. You need of Telur dadar (lihat resep).
5. You need of Ikan asin.
6. It's of Sambal goreng terasi (lihat resep).
7. It's of Pelengkap :.
8. It's of Sayuran hijau : timun, selada.
9. Prepare of Garnish : daun pisang, wortel, lobak, timun, tomat, cabe merah (lihat tips).

Tumpeng Nasi Kuning instructions

1. Nasi kuning. Untuk menjadi tumpeng, nasi yang dibutuhkan lebih pulen dari nasi kuning biasa, supaya tidak ambyar ketika dibentuk. Jadi tambahkan sedikit air ketika memasak. (lihat resep).
2. Bentuk nasi kuning mennadi segitiga kerucut dengan alat bantu seperti cetakan alumunium. Saya kemarin bikin cetakan sendiri dari karton tebal lalu dilapisi daun pisang, kemudian isikan nasi kuning sambil dipadatkan supaya kokoh..
3. Kering tempe.
4. Mie goreng bakso.
5. Telur dadar iris.
6. Ikan asin, goreng kering.
7. Sambal goreng terasi. Lihat resep pada lampiran kemudian lanjutkan sambal digoreng lagi. (lihat resep).
8. Susun dan tata di tampah. Hias pinggiran tampah dengan daun pisang yang sudah dibentuk segitiga. Susul dengan daun salada di lapisan berikutnya. Letakkan tumpeng nasi kuning di tengah. Tata lauk pauk pendampingnya mengelilingi tumpeng. Beri garnish yang sudah dibentuk..