Recipe: Delicious Tumpeng Pecel Sayur

Tumpeng Pecel Sayur.

You can cook Tumpeng Pecel Sayur using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tumpeng Pecel Sayur

1. You need of Tempe Goreng :.
2. It's of tempe.
3. It's of tepung bumbu serbaguna (lihat resep).
4. You need of telur.
5. It's of minyak untuk menggoreng.
6. You need of Pecel sayur :.
7. Prepare of Tauge.
8. It's of Labu siam.
9. Prepare of Kacang panjang.
10. You need of Kangkung.
11. You need of (semua sayuran direbus) (lihat resep).
12. You need of Bumbu Pecel :.
13. It's of kacang tanah.
14. It's of cabe rawit.
15. You need of bawang putih.
16. You need of daun jeruk.
17. It's of kencur.
18. It's of terasi.
19. It's of air.
20. It's of Pelengkap/Garnish :.
21. It's of Nasi putih.
22. You need of Telur rebus.
23. Prepare of Daun pisang.
24. It's of Tomat kecil.

Tumpeng Pecel Sayur step by step

1. Potong tempe sesuai selera balur kedalam tepung bumbu-telur-tepung lagi lalu goreng dalam minyak panas hingga garing kecoklatan angkat tiriskan sisihkan.
2. Siapkan kacang tanah goreng lalu blender atau uleg bersama bumbu lainnya campur dengan air secukupnya dan garam penyedap rasa masak hingga mendidih buih diatasnya hilang sambil diaduk2 sisihkan.
3. Siangi semua sayuran cuci bersih lalu rebus sampe empuk khusus tauge asal layu saja supaya tidak kelembekan tiriskan airnya sisihkan.
4. Siapkan nampan bulat kecil atau tampah bentuk daun pisang sedemikian rupa (saya hanya berbentuk seperti pagar, daun pisang sebelumnya sudah di lap dan dijemur) bentangkan seukuran nampan sambung dengan staples bentuk bulat daun pisang untuk alasnya lalu mulai tata sayuran juga pelengkapnya tumpeng pecel nih cocok dijadikan hantaran atau sajian untuk acara2 dirumah enjoy~.