*Tumpeng Nasi Kuning*.
You can have *Tumpeng Nasi Kuning* using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of *Tumpeng Nasi Kuning*
- Prepare of Bahan nasi kuning :.
- You need of beras, sy tambah segenggam beras ketan putih.
- Prepare of kunyit.
- It's of jahe.
- You need of lengkuas.
- It's of ml/1ltr santan agak kental.
- Prepare of daun jeruk.
- You need of daun salam.
- It's of sereh.
- You need of peres garam.
- It's of Perkedel kentang isi telur (Lihat resep).
- You need of Orek tempe sederhana(Lihat resep).
- It's of Ikan asin kriuk pedas(Lihat resep).
- It's of Telur rebus.
- You need of Urap bumbu sangrai(Lihat resep).
- Prepare of Bihun goreng kampung(Lihat resep).
*Tumpeng Nasi Kuning* step by step
- Buat nasi kuning.Siapkan bahan, Parut kunyit peras dengan santan lalu campurkan dengan sisa santan lalu beri garam.
- Aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk terus. Setelah itu angkat lalu masukkan beras yg sudah dicuci bersih.
- Aduk hingga tercampur rata dan biarkan hingga santan habis terserap lalu kukus hingga matang..
- Lampiran resep : urap bumbu sangrai (lihat resep).
- Perkedel kentang sederhana (lihat resep).
- Orek tempe sederhana (lihat resep).
- Ikan asin kriuk pedas... (lihat resep).
- Tips untuk mengurangi rasa asin dari ikan asin..rendam ikan asin dengan air hangat yg diberi garam secukupnya tergantung sedikit banyaknya ikan asin. Lama merendamnya sesuai tingkat keasinan yg diinginkan...setelah itu cuci bersih, tiriskan lalu goreng hingga kering..
- Bihun goreng kampung (lihat resep).
- Telur rebus.
- Penyajian. Tata sesuai selera semua bahan yg sudah disiapkan menjadi sebuah tumpeng dengan tambahan garnis sebisanya..seadanya..