Easiest Way to Make Appetizing Tumpeng kuning

Tumpeng kuning.

You can have Tumpeng kuning using 58 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tumpeng kuning

1. It's of Nasi kuning :.
2. Prepare of beras.
3. It's of kunyit bubuk.
4. Prepare of garam.
5. Prepare of bh/65ml santan kara (blh lbh dr 1 ssuai selera).
6. It's of sereh.
7. You need of daun salam.
8. Prepare of daun jeruk.
9. You need of Tempe orek :.
10. You need of tempe.
11. Prepare of cabe hijau besar.
12. Prepare of bawang putih.
13. Prepare of bawang merah.
14. It's of kecap manis.
15. Prepare of gula merah.
16. You need of garam.
17. Prepare of Urap :.
18. You need of Kacang panjang.
19. It's of kubis (kecil).
20. It's of Toge.
21. It's of Kemangi.
22. Prepare of kelapa parut.
23. Prepare of daun jeruk.
24. Prepare of bawang merah.
25. It's of bawang putih.
26. You need of kencur.
27. It's of cabe merah (bs ditambah lg sesuai selera).
28. It's of gula merah.
29. It's of Ayam bakar :.
30. It's of ayam.
31. It's of bumbu ungkep basah (kebetulan lgsg beli di pasar 😁).
32. Prepare of garam.
33. Prepare of kecap.
34. Prepare of Bihun goreng :.
35. You need of bihun jagung.
36. It's of minyak.
37. You need of kecap manis.
38. You need of wortel.
39. Prepare of bawang putih.
40. You need of kemiri.
41. It's of Sambal tumis(cengeh) :.
42. Prepare of cabe merah kriting.
43. It's of cabe rawit besar.
44. It's of tomat.
45. It's of garam.
46. Prepare of gula pasir.
47. Prepare of Perkedel :.
48. Prepare of kentang.
49. It's of bawang merah goreng.
50. You need of lada bubuk.
51. You need of garam.
52. You need of daun seledri.
53. It's of Jamur krispi :.
54. It's of jamur tiram.
55. You need of Tepung serbaguna (sajiku ayam goreng).
56. Prepare of tepung beras.
57. Prepare of Wortel (utk buat huruf2nya).
58. You need of Tomat (dibuat seperti bunga).

Tumpeng kuning step by step

1. Masak nasi kuning : cuci bersih beras. Lalu masukan ke dalam rice cooker bersama bahan2 lain nya, lalu aduk. Masak seperti kita masak nasi putih biasanya..
2. Perkedel : potong2 kentang, cuci bersih. Lalu goreng dan tiriskan. Kemudian lumatkan kentang selagi hangat, sampai halus. Lalu masukan seledri yg sdh di potong2 halus, dan bawang goreng. Kemudian bentuk bulat. Lalu baru kita goreng dan siap di hidangkan.
3. Tempe orek : potong2 tempe sesuai selera. Kemudian goreng tempe, sesuai selera mau goreng kering dan renyah atau mau sdkt basah/gak renyah.sembari goreng tempe, Bwg2 di potong halus. Cabe di potong sisihkan. Jika tempe sdh selesai digoreng, tumis bwg putih smpai harum, lalu masukan bwg merah oseng2 sampai layu dan harum. Lalu masukan cabe, kecap manis, gula merah yg sdh di sisir dan garam lalu beri sedikit air biar tercampur rata. Barulah masukan tempe oseng2 sampai bumbu tumis tercampur rata..
4. Bihun goreng : haluskan bawang dan kemiri. Bihun di rebus sebentar, angkat tiriskan dan beri sedikit minyak dan kecap manis aduk biar tercampur. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan wortel yg sdh di potong tipis dan garam serta beri sedikit air. Masak sebentar, kemudian masukan bihunnya aduk rata. Siap dihidangkan.
5. Ayam bakar : bersihkan ayam dan potong2 sesuai selera. Lalu ungkep ayam beri garam lalu masak hingga bnr2 bumbu meresap di seluruh ayam. Jika air sdh menyusut dan bnr2 sdh meresap, angkat..
6. Jika sdh agak dingin, masukan dulu di frezeer, biar keesokan hr nya bnr2 bumbu meresap sampe ketulang2 ayam nya. Kemudian siapkan teflon anti lengket. Panggang ayam, lumuri dg kecap manis. Panggang sbntr lalu siap dihidangkan.
7. Urap : haluskan bawang merah,putih,kencur dan cabe. Kukus semua sayur2n kecuali kemangi tdk ush di kukus. Kukus setengah matang jgn terlalu matang. Lalu tiriskan..
8. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masukan gula merah, garam, daun jeruk dan beri sedikit air tumis sampai harum. Kemudian masukan kelapa parut aduk hingga bumbu rata, masak hingga kadar air berkurang..
9. Utk dihidangkan, siapkan sayur mayurnya beri sedikit demi sedikit bumbu kelapa yg ditumis td. Jika msh ada sisa tumisan kelapa nya, bisa di simpan di kulkas..
10. Jamur krispi : cuci bersih jamur, peras jamurnya biar gak terlalu berair. Kemudian campur tepung serbaguna dg tepung beras. Lalu remas2 jamurnya kedlm tepung. Kmudian panaskan minyak, bnr2 panas. Goreng jamur dg api sedang. Masak smpai bnr2 garing. Hanya 1x balik, biar ga terlalu nyerap minyak..
11. Sambal tumis : haluskan semua bahan, siapkan wajan beri sedikit minyak dan panaskan bnr2 panas. Br masukan bumbu yg sdh dihaluskan. Beri sedikit air, kemudian beri garam, gula aduk rata dan koreksi rasa masak hingga harum. Dan siap utk di hidangkan.
12. Jika semua sdh di masak, lalu tata nasi kungin ditampah. Beserta lauk pauknya. Siap di hidangkan dan dinikmati.