How to Cook Yummy Nasi Tumpeng Mini

Nasi Tumpeng Mini.

You can have Nasi Tumpeng Mini using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Tumpeng Mini

1. It's of beras.
2. You need of air.
3. You need of daun salam.
4. It's of serai (geprek).
5. Prepare of lengkuas (geprek).
6. You need of kelapa parut.
7. You need of garam.
8. Prepare of santan encer.
9. You need of bumbu halus.
10. It's of bawang merah.
11. Prepare of bawang putih.
12. It's of kemiri sangrai.
13. You need of kunyit tua.
14. You need of kencur.
15. Prepare of Pelengkap.
16. You need of urap sayuran (lihat resep).
17. It's of Telur goreng balado (lihat resep).
18. Prepare of ayam goreng lengkuas (lihat resep).
19. It's of sambal goreng kentang (lihat resep).
20. Prepare of Sambal ku dadakan (lihat resep).

Nasi Tumpeng Mini step by step

1. Cuci beras hingga bersih sampai 3x lalu tuang air bersih n masak hingga air asat (beras jd Aron). angkat.
2. Blender bumbu hingga halus. tumis bumbu jg serai, garam, daun salam n lengkuas hingga harum lalu masukkan parutan kelapa n santan masak hingga mendidih.
3. Masukkan bumbu k dlm nasi Aron aduk rata n biarkan hingga bumbu n santan menyerap lalu kukus selama 20mnt. angkat.
4. Bentuk nasi seperti kerucut (sy gunain kertas nasi yg d bentuk kerucut) lalu hias sesuai selera.