Nasi Tumpeng Sederhana.
You can have Nasi Tumpeng Sederhana using 42 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nasi Tumpeng Sederhana
- You need of Nasi Kuning.
- It's of Beras, cuci bersih, tiriskan.
- Prepare of Air Biasa.
- It's of Fiber Creme (bisa diganti santan).
- You need of garam.
- It's of Bawang Putih, haluskan.
- It's of Kunyit, haluskan.
- Prepare of Daun salam.
- It's of Serai.
- Prepare of Daun Jeruk.
- Prepare of Minyak Goreng untuk menumis.
- It's of Mie Goreng.
- Prepare of Mie Telur.
- Prepare of Bawang Putih, geprek, cincang halus.
- Prepare of Telur Ayam.
- It's of Bakso Sapi, potong kecil.
- You need of Sawi Putih secukupnya, potong-potong.
- It's of Saus Tiram.
- Prepare of Minyak Wijen.
- Prepare of Minyak Ikan.
- Prepare of Minyak Goreng untuk menumis.
- Prepare of Kecap Manis.
- It's of Garam.
- Prepare of Lada.
- It's of Bawang Goreng untuk taburan.
- You need of Tempe Goreng.
- You need of Tempe Daun.
- It's of Bawang Putih, haluskan.
- Prepare of Ketumbar, haluskan.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Lada.
- It's of Air.
- Prepare of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Prepare of Telur Dadar.
- Prepare of Telur Ayam.
- Prepare of Garam.
- It's of Lada.
- Prepare of Margarin secukupnya untuk menggoreng.
- Prepare of Pelengkap Lain.
- You need of Ayam Goreng Crispy frozen (ig: @mozakitchen).
- It's of Abon Sapi.
- It's of Tomat, bentuk seperti bunga atau bentuk sesuai selera.
Nasi Tumpeng Sederhana instructions
- Membuat Nasi Kuning: Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai layu..
- Masukkan air lalu aduk rata. Masukkan Fiber Creme, kecilkan api, aduk perlahan. Masukkan garam. Aduk terus sampai mendidih..
- Masukkan beras ke dalam magic jar. Tuang air bumbu. Nyalakan tombol cook pada magic jar lalu diamkan sampai tombol berpindah ke posisi warm. Buka tutup magic jar lalu aduk-aduk nasinya. Tutup lagi lalu tekan tombol cook kembali. Tunggu sampai tombol berpindah lagi ke posisi warm. Sisihkan..
- Membuat Mie Goreng: Tumis bawang dengan minyak sampai harum. Masukkan telur lalu orak arik sampai matang. Masukkan bakso. Masukkan bahan-bahan lain. Aduk hingga tercampur rata dan sawi agak layu. Bisa ditambahkan sedikit air supaya tidak gosong. Masukkan mie dan campur hingga merata. Taburi dengan bawang goreng. Sisihkan..
- Membuat Tempe Goreng: Potong-potong tempe tipis-tipis lalu sisihkan..
- Haluskan seluruh bahan selain tempe, tambahkan air. Rendam semua tempe di dalam bumbu dan tunggu sampai meresap..
- Membuat Telur Dadar: Kocok telur kemudian beri bumbu sesuai selera. Tuang minyak ke wajan atau teflon. Dadar telur hingga matang. Potong tipis-tipis. Sisihkan..
- Siapkan wadah. Saya pakai piring saji berukuran besar (diameter 30 cm). Tuang nasi kuning. Bentuk kerucut kecil, lalu letakkan sisanya di pinggir-pinggirnya. Tata mie goreng, tempe goreng, telur dadar, dan pelengkap lain mengelilingi kerucut nasi. Sajikan..