How to Prepare Perfect Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning.

You can have Kue Lumpur Labu Kuning using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lumpur Labu Kuning

1. You need of labu kuning (kukus & haluskan).
2. It's of tepung terigu (me: segitiga biru).
3. You need of gula pasir (me: gula halus/gula pasir diblender).
4. Prepare of telur.
5. It's of santan 65ml kara+air (resep asli 500ml).
6. Prepare of margarine (cairkan).
7. It's of vanili.
8. It's of garam.

Kue Lumpur Labu Kuning instructions

1. Kupas dan cuci bersih labu lalu kukus hingga empuk..
2. Haluskan labu yg sudah dikukus hingga hancur. Note❗ini aku pakai labu lokal yg di tanem di kebun sendiri jadi warnanya juga gak orange2 banget dan teksturenya lebih banyak air pas habis di haluskan..
3. Mixer telur dan gula hanya cukup sampe rata saja (tercampur) gunakan speed paling rendah..
4. Dari step 3. Bisa masukin santan, terigu, labu yg sudah di haluskan secara bergantian. Untuk santan sendiri resep asli 500ml hanya aja aku pakai cm 400ml saja. Karna labu sudah ada airnya jadi biar adonan gak kelembekan. Di mixernya cukup sampai tercampur aja ya..
5. Panaskan cetakan. Olesi dg minyak yg sudah di campur margarine. Lalu tuangkan adonan. Jika sudah agak setengah matang beri toping di atasnya. Pakai api kecil saja ya..
6. Siap dinikmati selagi hangat..😍.