How to Make Appetizing Kue Lumpur Labu Kuning

Kue Lumpur Labu Kuning.

You can cook Kue Lumpur Labu Kuning using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Labu Kuning

1. You need of labu kuning, dikukus.
2. You need of santan kental (kara).
3. You need of air matang.
4. Prepare of telur.
5. It's of gula pasir.
6. Prepare of tepung terigu.
7. Prepare of susu bubuk (Dancow 27 gr).
8. You need of vanilli bubuk.
9. Prepare of garam.
10. It's of margarin, lelehkan.
11. Prepare of Topping :.
12. You need of Kismis.
13. You need of Daun pandan.

Kue Lumpur Labu Kuning instructions

1. Siapkan bahan-bahan. Lalu blender labu kuning yang sudah dikukus bersama dengan air dan santan kental, blender hingga halus..
2. Lalu siapkan wadah lain, masukkan telur dan gula pasir, lalu mixer hingga mengembang, lalu masukkan labu yang tadi sudah diblender, lalu mixer dengan speed rendah, lalu masukkan terigu, susu bubuk, garam dan vanilli bubuk, mixer lagi dengan speed rendah..
3. Lalu terakhir masukkan margarin yang sudah dilelehkan, lalu mixer kembali dengan speed rendah hingga semua bahan tercampur rata. Panaskan cetakan kue lumpur. Lalu agar lebih mudah menuang adonan, saya pindah adonan kegelas takar..
4. Lalu siapkan topping kue lumpur, jika cetakan sudah panas, tuang adonan, jangan tuang terlalu penuh, cukup tuang setinggi 2/3 dari tinggi cetakan, lalu tutup cetakan, gunakan api sedang cenderung kecil, masak hingga setengah matang (tandanya pinggirannya sudah mengeras tapi bagian tengahnya masih terlihat mentah), lalu beri topping potongan daun pandan..
5. Lalu beri kismis, atau sesuai selera masing-masing, lalu tutup kembali cetakannya, masak hingga kue matang, jika sudah matang, tandanya matang bagian atas kue sudah kering dan pinggiran serta bawah kue nampak kecoklatan, ciri khas kue lumpur..
6. Kue lumpur siap dinikmati..