How to Make Yummy Kue Lumpur Pandan

Kue Lumpur Pandan.

You can cook Kue Lumpur Pandan using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Pandan

1. You need of tepung terigu protein sedang.
2. You need of gula pasir.
3. It's of telur.
4. Prepare of kentang kukus yg sudah di haluskan.
5. It's of juice pandan Suji (20 lbr pandan +5 lbr Suji blender.
6. It's of dengan Secukupnya air, ambil 200 ml saja.
7. It's of santan kental.
8. Prepare of margarin dilelehkan.
9. You need of garam.
10. It's of Topping : kismis hitam.

Kue Lumpur Pandan instructions

1. Masak santan dan juice pandan hingga mendidih, biarkan hangat.
2. Dalam baskom masukkan 1/2 bagian santan, kentang, telur dan gula mix hingga gula larut dan halus.
3. Masukkan perlahan tepung, garam dan margarin yg dilelehkan mixer lagi sebentar, kemudian masukkan sisa santan kemudian mixer lagi hingga rata dan tidak bergerindil.
4. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil oles tipis dengan minyak diawal saja (kalau pakai Snack maker anti lengket tidak perlu ya) setelah panas masukkan adonan kedalam cetakan, apabila sudah setengah matang beri topping kismis kemudian tutup tunggu hingga matang, lakukan sampai adonan habis. So yummiiiiii 😋.