How to Make Perfect Kue Lumpur Ubi Ungu

Kue Lumpur Ubi Ungu.

You can cook Kue Lumpur Ubi Ungu using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lumpur Ubi Ungu

1. You need of telur.
2. Prepare of ubi ungu (berat setelah dikukus).
3. It's of gula kastor.
4. It's of santan kental.
5. It's of garam.
6. You need of tepung terigu.
7. Prepare of margarin/butter cair.
8. It's of kismis untuk topping.

Kue Lumpur Ubi Ungu step by step

1. Siapkan semua bahan yg akan digunakan.
2. Kocok telur, garam dan gula hingga larut. Masukkan santan, aduk hingga rata, masukkan ubi ungu kukus yg sudah dihaluskan.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Lalu masukkan margarin/butter cair, aduk rata kambali. Saring adonan supaya tidak ada yg bergerindil.
4. Panaskan cetakan aku pakai non stick, boleh dioles margarin dl atau tidak. Tuang adonan kemudian tutup, setelah setengah matang beri topping kismis, tutup kembali hingga matang.