Recipe: Tasty Kue Lumpur Jagung Manis

Kue Lumpur Jagung Manis.

You can cook Kue Lumpur Jagung Manis using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lumpur Jagung Manis

1. It's of Jagung pipil.
2. Prepare of Santan (sy pkai 200 ml santan instan + air=500ml).
3. You need of Tepung terigu,ayak.
4. Prepare of Gula pasir.
5. Prepare of Vanili bubuk.
6. You need of Garam.
7. Prepare of telur utuh.
8. It's of kuning telur.
9. It's of Margarin, cairkan tanpa mendidih.

Kue Lumpur Jagung Manis step by step

1. Cairkan margarin tanpa mendidih. Sisihkan suhu ruang. Ayak tepung, sisihkan..
2. Blender jagung manis dan santan yg sudah disiapkan. Blender hingga halus (tdk perlu disaring)..
3. Mixer telur dan gula hingga berwarna putih dan gula larut, masukkan garam dan vanilli mixer asal rata. Lalu masukkan terigu, mixer dgn speed rendah hingga tercampur rata jg. (foto wadahnya berbeda krn ditahap ini sy lupa foto, jd ambil foto dr resep kue lumpur kentang, step dan bahannya sama).
4. Setelah itu masukan bahan jagung dan santan yg sudah diblender. Mixer atau pakai whisker jg bisa, aduk hingga bnr bnr rata dan tidak ada adonan yg bergerindil. (sy pakai wadahnya kekecilan, pas tuang dimixer malah ciprat kemana mana adonannya, jd sy ganti pakai whisker). Bs juga krn adonannya yg encer jd nyiprat pas dimixer..
5. Terakhir tuang margarin cairnya, aduk lg dgn whisker hingga rata..
6. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dgn margarin tipis tipis. Tuang adonan 3/4 cetakan saja. Tutup dan biarkan setengah matang, baru beri topping kismis..
7. Tutup kembali dan panggang hingga benar benar matang. Angkat dan siap dinikmati. Satu resep ini dapat sekitar 32 buah. Lembut dan enak bgt kue lumpur jagung manis ini...jgn lupa ditemani secangkir teh atau kopinya yaa..❤😍.