How to Prepare Appetizing Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can cook Kue Lumpur Kentang using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. It's 250 gr of kentang kukus.
2. Prepare 125 gr of tepung terigu serbaguna.
3. It's 125 gr of gula pasir.
4. You need 50 gr of margarine,lelehkan.
5. Prepare 1 butir of telur utuh,1 kuning telur.
6. It's 2 pack of santan instan (kara) ukuran 65ml + air (total 250ml).
7. Prepare 1/4 sdt of garam.
8. Prepare of Topping kismis (atau sesuai selera).

Kue Lumpur Kentang instructions

1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan kentang kukus. Cara praktisnya blender kentang dicampur dengan santan hingga halus.
3. Lalu campurkan semua bahan. Aduk sampai rata..
4. Tekstur akhir adonan kental. Saya,adonan saya saring dulu supaya tidak ada gumpalan.
5. Siapkan cetakan. Krn cetakan saya teflon jd gak perlu dioles margarine. Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan sampai 3/4 penuh. Tutup cetakan. Tunggu sampai adonan sampai terlihat 1/2 matang. Lalu beri topping. Saya kismis. Tutup kembali masak sampai permukaan kue lumpur set. Perhatikan jangan sampai gosong bawahnya..
6. Angkat dan sajikan.