Kue cubit. Kue cubit is a Southeast Asian snack, originating from Indonesia. It is common snack food served in many Indonesian cities. The sellers of this snack usually operate near schools or traditional markets.
Kue cubit is a common snack food in many Indonesian cities.
Kue cubit bukan lah jenis makanan yang spesial.
Sebab, banyak dijual mulai di kaki lima hingga di restoran.
You can have Kue cubit using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue cubit
- It's of Bahan Biang A :::.
- It's of tepung terigu protein rendah.
- Prepare of ragi.
- You need of air.
- Prepare of Bahan B :::.
- You need of gula pasir.
- Prepare of telur.
- You need of Bahan c:::.
- Prepare of tepung terigu protein rendah.
- Prepare of vanili bubuk.
- Prepare of baking powder.
- Prepare of garam.
- It's of margarin.
- It's of susu full cream.
- Prepare of Topping:::.
- You need of Meses.
- You need of Sesuka suka nya.
Namun, bagi kamu yang menyukai eksperimen, akan merasa penasaran dengan kue cubit. Resep Kue Cubit - Siapa yang tidak mengenal kue hits satu ini yaitu kue cubit. Adapun kue ini banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak, remaja. Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi.
Kue cubit step by step
- Stim margarin sampai cair kemudian sisihkan dulu. Campurkan bahan c: tepung terigu protein rendah, baking powder dan vanili jadi satu kemudian ayak dulu..
- Siapkan bahan biang A: campur tepung terigu, ragi dan air..
- Aduk rata kemudian tutup dengan lap bersih atau plastik wrap. Diamkan kurleb 10 menit sampai agak sedikit mengembang..
- Selama menunggu adonan A mengembang, kocok gula dan gula pasir sampai berbusa..
- Lanjut siapkan bahan C yang sudah diayak tadi, tambahkan garam dan susu cair. Aduk rata dengan wisk atau mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja sampai menyatu..
- Tuang margarin yang sudah leleh dan dingin. Aduk kembali dengan wisk atau mixer kembali dengan kecepatan rendah sebentar saja..
- Jika sudah sisihkan dulu, nah kalau bahan biang A sudah sedikit mengembang, kita bisa campur ke adonan sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan paling rendah..
- Setelah tercampur bisa kita taruh di wadah seperti ini ya tinggal pencet saja atau bebas. Kemudian kita panaskan wajan untuk mencetak..
- Jika sudah panas atur apinya di sedang ke arah kecil. Kemudian tuang adonan ke cetakan tutup sebentar saja sampai setengah matang (tandanya atas adonan biasanya mulai berongga), kemudian taburi dengan topping suka-suka. Jika disutil bagian bawah sudah kecoklatan bisa diangkat..atau sesuaikan dengan selera masing-masing..
Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Kue cubit is a Southeast Asian snack, originating from Indonesia. The sellers of this snack usually operate near schools or traditional markets. Kue cubit uses flour, baking powder, sugar and milk as.