Recipe: Appetizing Lapis Legit Kukus Sukade

Lapis Legit Kukus Sukade.

You can cook Lapis Legit Kukus Sukade using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lapis Legit Kukus Sukade

1. You need 125 gr of terigu pro rendah (saya : kunci biru).
2. It's 25 gr of maizena.
3. Prepare 10 gr of susu bubuk putih.
4. You need seujung sdt of garam.
5. You need 200 gr of margarin (saya : filma).
6. It's 50 gr of butter (saya : blueband).
7. It's 50 gr of skm putih.
8. You need 7 of kuning telur.
9. It's 2 of putih telur.
10. Prepare 150 gr of gula pasir butiran kecil.
11. It's 10 gr of SP.
12. Prepare 1/4 sdt of vanili bubuk.
13. It's of Taburan/topping.
14. It's 100 gr of sukade.
15. You need secukupnya of bumbu spekoek.

Lapis Legit Kukus Sukade step by step

1. Siapkan semua bahan. Oles loyang dengan margarin, alasi dasarnya dengan baking paper. Sisi2 loyang tidak perlu dilapis. Pisahkan kuning telur dan telur sesuai resep..
2. Mixer semua telur, gula pasir, sp dan vanili dengan speed paling tinggi naik bertahap sampai putih kental dan kaku..
3. Masukkan skm dan tepung terigu bergantian dan bertahap. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata. Lalu tuang margarin-butter cair bertahap juga, aduk balik dengan spatula sampai ke dasar wadah..
4. Tuang 3 sendok sayur adonan ke loyang, ratakan ke semua sudut. Tabur dengan sukade dan bumbu spekoek dengan bantuan saringan teh. Kukus sekitar 6-7 menit (sebelumnya sudah panaskan kukusan sampai beruap).
5. Angkat lalu tekan2 cukup kuat permukaan cake dengan alat penekan lapgit. Ulangi lagi tuang adonan berikutnya, lakukan seperti di atas sampai semua adonan habis. Lapisan terakhir paling atas tidak perlu ditaburi spekuk, cukup sukade saja agak banyak..
6. Lepas baking paper yang menempel, tunggu dingin lalu potong2. Karena saya terlanjur menaburkan spekoek di lapisan terakhir jadi selanjutnya saya balik supaya lebih cantik. Tapi sayangnya sukadenya kurang banyak 😆.
7. Enak banget lapgitnya, teksturnya lembut dan lembab. Kalo disimpan di kulkas bisa tahan seminggu, hangatkan/kukus lagi kalo mau dimakan. Kalo di suhu ruang tahan 3 hari ya. Yuk dicoba 😊.