Recipe: Perfect Kue Cubit Pisang

Kue Cubit Pisang.

You can have Kue Cubit Pisang using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cubit Pisang

1. You need of pisang (saya pakai pisang cavendish yg ada di rumah).
2. You need of gula pasir (boleh diganti madu buat yg ga konsumsi gula).
3. You need of telur ayam suhu ruang (saya pakai ukuran kecil).
4. It's of cinamon / kayu manis bubuk (bisa diganti vanili).
5. Prepare of mentega tanpa dicairkan.
6. You need of tepung terigu.
7. Prepare of baking powder (boleh diskip).
8. Prepare of Topping suka-suka : meises, keju, selai, dll.

Kue Cubit Pisang instructions

1. Haluskan pisang.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata. Kemudian masukkan kayu manis bubuk, mentega, dan pisangnya. Aduk lagi sampai tercampur rata..
3. Terakhir masukkan terigu ke dalam adonan tadi. Aduk hingga rata. Terigu boleh diayak terlebih dahulu boleh juga tidak. Saya mengaduknya hanya pakai baloon whisk gak pakai mixer..
4. Panaskan cetakan kue lumpur/cetakan martabak mini. Olesi dengan minyak goreng sedikit saja hanya utk membasahi alas cetakan. Kemudian tuang adonan ke cetakan. Setiap cetakan saya tuang 2.5 sdm adonan. Jadi cukup sekali panggang..
5. Gunakan api kecil dan saat mulai muncul rongga pd adonan beri topping sesuai selera. Tutup cetakan dan panggang kue cubit kurang lebih 10 menit sampai matang. Kemudian setelah matang sesuai dengan selera bisa disajikan dengan teh hangat. Hmm yummyyyy! Gampang banget buatnya ya. Hehehe. Selamat mencoba. 😊.