Recipe: Perfect Kue Cubit No Mixer

Kue Cubit No Mixer.

You can have Kue Cubit No Mixer using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Cubit No Mixer

1. It's of tepung protein sedang.
2. You need of gula pasir (bisa ditambahkan jika suka manis, takaran ini sudah pas untuk saya karena nanti diberi topping lagi di atasnya).
3. It's of telur ayam.
4. It's of susu cair putih.
5. Prepare of baking powder double acting.
6. Prepare of vanili bubuk atau vanilla essence.
7. Prepare of Topping sesuai selera: meses, Nutella, keju, kismis, dsb.

Kue Cubit No Mixer step by step

1. Masukkan telur, vanilli bubuk, dan gula dalam wadah, kocok dengan whisker hingga gula sedikit larut.
2. 2. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Tambahkan tepung yang sudah dicampur dengan baking powder sambil diayak secara bertahap. Aduk hingga adonan licin tidak bergerindil.
4. Diamkan adonan sekitar 15-20 menit supaya baking powder bisa bekerja maksimal. Tandanya adalah adonan mengeluarkan gelembung ssetelah didiamkan.
5. Panasnya cetakan kue, oles margarine tipis-tipis ke seluruh permukaan cetakan agar tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam cetakan (jangan sampe terlalu penuh, cukup setengah atau ¾ nya saja karena adonan nanti akan mengembang). Gunakan api kecil saat memasak, kalau apinya besar nanti bawahnya cepet gosong. Beri topping kemudian tutup cetakan dan masak hingga matang. Jika suka yang ½ matang, adonan tidak perlu ditutup dan angkat selagi ½ matang.