Recipe: Yummy Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

You can have Ayam Bakar Teflon using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. It's 2 batang of serai.
3. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
4. It's 2 cm of lengkuas.
5. You need 1 keping of gula merah jawa.
6. You need 5 sdm of kecap manis.
7. Prepare of Bahan oles.
8. You need 3 sdm of sisa bumbu ungkep.
9. You need 2 sdm of blue band.
10. Prepare 2 gelas of Air.
11. You need of Bumbu Halus.
12. Prepare 3 siung of bawang putih.
13. It's 6 siung of bawang merah.
14. You need 5 buah of cabe merah keriting.
15. You need 3 butir of kemiri.
16. You need 1 sdt of gula.
17. You need 1/2 sdt of garam.
18. You need 1/2 sdt of kaldu ayam.

Ayam Bakar Teflon instructions

1. Cuci dan rebus ayam terlebih dahulu, lalu goreng sedikit kecoklatan.
2. Haluskan bumbu dan tumis masukan daun jeruk, lengkuas, serai.
3. Masukan ayam yang sudah digoreng, tambahkan gula, garam, penyedap, kecap, gula merah, dan Air.
4. Aduk sesekali dan ungkep ayam hingga air menyusut lalu angkat ayam dan ambil sisa ungkep ayam tadi ditambah dengan blue band, dan bakar diatas teflon.
5. Jangan lupa di oles 2x untuk dapat hasil yang sempurna.. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi ☺.