Recipe: Yummy Sus vla/ choux pastry tekstur empuk

Sus vla/ choux pastry tekstur empuk.

You can have Sus vla/ choux pastry tekstur empuk using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sus vla/ choux pastry tekstur empuk

1. You need of Bahan pastry:.
2. You need of terigu protein tinggi.
3. You need of margarin (bisa ganti butter).
4. Prepare of air.
5. Prepare of garam.
6. Prepare of telur.
7. Prepare of Bahan vla:.
8. It's of kuning telur, boleh 1.
9. It's of tepung maizena.
10. It's of pasta vanilla.
11. You need of susu cair plain.
12. It's of gula pasir.
13. You need of garam.
14. Prepare of margarin.
15. You need of Topping:.
16. You need of Gula halus (optional).

Sus vla/ choux pastry tekstur empuk step by step

1. Cara membuat kulit: Didihkan air, margarin dan garam. Masukkan tepung aduk cepat sampai rata dan kalis. Matikan api..
2. Tunggu hingga agak dingin, pindahkan adonan ke wadah mixer lalu masukkan telur satu persatu sambil dimixer hingga halus dan rata. Bisa juga pakai whisker. Lalu masukkan ke plastik segitiga, beri spuit dan cetak. Saya pakai cetakan pie biar besar nya sama dan lebih rapi..
3. Oles Loyang dengan margarin, setelah di cetak masukan ke oven yang sebelumnya dipanasakan 20 menit. Panggang hingga matang (sudah tidak keluar lagi buih-buihnya) kalau saya 60 menit karena oven saya low watt 🤭. Jangan dibuka-buka ya oven nya tar ngambek sus nya..
4. Cara Buat Vla: Cairkan tepung maizena dgn susu cair. Lalu kocok lepas kuning telur. Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk2 sampai meletup2. Matikan api. Masukkan margarin, aduk sampai rata. Angkat & pindah ke wadah. Supaya cepat dingin, sy tutup dengan bubble wrap sampai mengenai permukaan vla nya.. lalu simpan di kulkas. Masukkan ke plastik segitiga..
5. Penyelesaian: belah sus nya. Bisa juga dengan dilubangi bagian bawah. Lalu semprotkan vla ke kue sus. Saya tambahkan gula halus di bagian atasnya. Tadaaa kue sus siap dinikmati. Ini enaak banget. Tekstur rotinya empuk, damai ngunyahnya. Vla nya juga pas buat selera sy. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..