Soes/Sus vla vanilla dengan kulit kokoh no mixer.
You can have Soes/Sus vla vanilla dengan kulit kokoh no mixer using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soes/Sus vla vanilla dengan kulit kokoh no mixer
- You need of mentega.
- Prepare of air.
- You need of terigu serba guna.
- Prepare of tepung terigu protein tinggi.
- It's of garam.
- Prepare of telur @60 g (berat dengan kulit).
- You need of Vla Vanilla.
- It's of susu cair.
- It's of kuning telur.
- It's of gula pasir.
- It's of maizena.
- Prepare of garam.
- You need of margarine.
- Prepare of rhum (bila suka).
Soes/Sus vla vanilla dengan kulit kokoh no mixer step by step
- Untuk buat kulitnya : Masak air, margarine dan garam, aduk2 sampai rata dan mendidih, setelah rata masukan tepung aduk cepat dan rata sampai kalis ya, api kecilkan dulu, setelah rata matikan kompor, tunggu adonan dingin. kalau sudah dingin, masukan telur satu persatu satu sampai tercampur rata, aduk dengan spatula saja sampai adonan mengkilap.
- Siapkan piping bag beri spuit bintang, masukkan adonan semprot adonan diatas loyang yang telah di oles tipis2 margarin panggang di suhu 200℃ selama 20 menit dan turunkan suhu menjadi 180℃, panggang lagi 20 menit angkat dari oven saat buih2 diatas soes sudah tidak terlihat.
- Vla : campur kedalam panci 250ml susu dengan kuning telur kocok rata, masak dan campurkan garam, margarine juga gula pasir, aduk sampai gula larut, diwadah terpisah campurkan sisa susu tadi dengan maizena aduk2 rata lalu tuang kedalam panci, aduk cepat sampai kental dan berat, kalau sudah meletup2 matikan api, dingingkan terlebih dahulu, setelah dingin masukan kedalam plastik segitiga lalu isi kulit dengan vla yang sudah dipotong setengah bagian..