Recipe: Appetizing Kue Sus Gulung

Kue Sus Gulung.

You can cook Kue Sus Gulung using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Sus Gulung

1. You need of Bahan kulit :.
2. It's of air.
3. You need of margarin.
4. You need of tepung terigu.
5. Prepare of garam.
6. You need of telur.
7. You need of Bahan isi / vla :.
8. Prepare of susu cair.
9. Prepare of gula pasir.
10. It's of margarin.
11. It's of tepung maizena.
12. You need of kuning telur.
13. Prepare of vanili.
14. Prepare of garam.

Kue Sus Gulung instructions

1. Membuat isi / vla : Campur kuning telur dengan sebagian susu, aduk rata, masukkan tepung, aduk rata, sisihkan..
2. Masak sisa susu, bersama gula, garam, margarin, vanili sampai mendidih, lalu masukkan tepung yang sudah diencerkan tadi, aduk terus hingga adonan mengental dan matang, lalu sisihkan..
3. Membuat kulit : Masak air, margarin, garam hingga mendidih..
4. Masukkan tepung terigu, aduk terus sampai Kalis, matikan api, dan tunggu sampai agak dingin..
5. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk menggunakan mixer atau bisa dengan spatula saja, sampai benar² tercampur rata..
6. Masukkan adonan kedalam piping bag, gunting ujung plastik dan semprot kan ke loyang yang sudah dioles sedikit minyak/ margarin, dengan arah memanjang dan beri jarak sedikit saja supaya saat mengembang bisa saling menyatu..
7. Kemudian oven dengan suhu 180⁰c selama 30 menit. Setelah matang keluarkan dari oven, dan taruh diatas kertas baking yang ukurannya lebih besar sedikit dari kuenya. dengan posisi kue dibalik, yang bagian atas ditaruh dibawah..
8. Oles atas kue dengan bahan isi / vla sampai rata, kemudian gulung dan biarkan sebentar supaya padat. Lalu potong sesuai selera dan sajikan..