Sus/Soes Vla Vanilla.
You can cook Sus/Soes Vla Vanilla using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sus/Soes Vla Vanilla
- It's of Bahan kulit:.
- Prepare of mentega.
- You need of air.
- Prepare of terigu serba guna.
- It's of telur.
- You need of vanilla extract.
- Prepare of garam.
- It's of Vla vanilla:.
- Prepare of kuning telur (saya skip).
- You need of tepung maizena.
- Prepare of gula pasir.
- Prepare of susu cair.
- You need of vanilla extract.
- It's of mentega tawar.
Sus/Soes Vla Vanilla instructions
- Membuat kulit soes: masukkan air dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api.
- Masukkan tepung terigu, garam, aduk². Nyalakan api lagi, aduk² sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. Matikan api,.
- Biarkan sampai dingin.
- Siapkan mixer, lalu masukkan adonan tambahkan vanilla, telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. Mixer sampai adonan kental dan mengkilat (ditahap ini bisa juga tanpa di mixer loh, tapi pastikan adonan bener2 tercampur rata, kental dan mengkilap ya).
- Siapkan piping bag beri spuit bintang, masukkan adonan.
- Adonan siap dicetak diatas loyang yang telah dialasi kertas baking/margarin.
- Panggang di suhu 200℃ (dengan oven tangkring kira² api nya sedang cenderung besar ya) selama 20 menit (oven tangkring 25 - 30 menit) dan turunkan suhu menjadi 180℃ (oven tangkring kira² apinya sedang cenderung kecil) panggang lagi 25 menit..
- Angkat dari oven saat buih² diatas soes sudah tidak terlihat. Dinginkan, isi dengan vla.
- Vla vanilla: siapkan panci masukkan telur, susu cair, gula dan tepung maizena juga vanilla extract. Saring. lalu panaskan sampai meletup².
- Masukkan mentega, tunggu sampai mentega meleleh. Angkat. Tunggu dingin. Lalu masukan kedalam piping. Siap digunakan untuk isian..
- Siap untuk di sajikan.