Recipe: Yummy Kue Sus Vla

Kue Sus Vla.

You can cook Kue Sus Vla using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Sus Vla

1. It's of Isi Vla :.
2. You need of susu cair.
3. It's of kuning telur.
4. You need of tepung maizena.
5. Prepare of gula pasir.
6. It's of mentega.
7. It's of vanilla extract.
8. Prepare of Kulit :.
9. It's of telur uk sedang (65-70gr).
10. It's of tepung cakra.
11. Prepare of tepung terigu.
12. You need of air.
13. It's of susu (blh diganti air).
14. It's of mentega.
15. You need of garam.
16. Prepare of B.powder.

Kue Sus Vla step by step

1. Isi : susu (1/2 bagian) + t.maizena + gula + vanilla aduk rata + kuning telur aduk rata kembali. Tuang sisa susu aduk rata. Masak di atas api kecil sambik diaduk terus sampai agak kental + mentega aduk rata kembali sampai kental. Angkat sisihkan. Tutup permukaan vla dgn plastik wrap. Biarkan dingin. Nb : Plastiknya tutup hingga menyentuh permukaan vla yah. Biar tidak ada lapisan atas yg mengeras..
2. Kulit : susu + air + garam + mentega masak di atas api sampai mendidih. Matikan api, masukkan tepung aduk dgn cepat hingga rata, masak kembali dgn api kecil hingga kalis (5-7mnt) Matikan api biarkan agak hangat..
3. Masukkan telur satu per satu ke adonan yg tlh hangat mixer hingga rata saja. Masukkan adonan ke piping bag. Cetak adonan sesuai selera..
4. Panggang dgn suhu 180°C selam 20 menit kmd turunkn suhu menjadi 160°C selama 15 menit atu sesuai dgn oven masing2 yah. Nb : panggang hingga gelembung busanya hilang yah..
5. Kue sus siap diberi isian vla.