Easiest Way to Make Yummy Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

You can have Ayam Bakar Teflon using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon

1. Prepare 1 kg of ayam (saya campuran bagian sayap dan paha).
2. It's 6 siung of bawang merah.
3. Prepare 6 siung of bawang putih.
4. You need 2 buah of kemiri.
5. Prepare 3 cm of kunyit segar.
6. Prepare 2 cm of jahe.
7. You need 1 buah of cabai besar buang bijinya.
8. Prepare 1 batang of serai.
9. It's 2 lembar of daun jeruk dirobek-robek.
10. It's 1 sendok makan of gula aren/gula pasir.
11. Prepare 3 sendok makan of kecap manis.
12. Prepare 1 sendok teh of kaldu ayam.
13. Prepare of Garam.
14. You need of Minyak goreng untuk menumis.

Ayam Bakar Teflon step by step

1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis (lihat tips).
2. Haluskan semua bumbu..
3. Tumis dengan sedikit minyak goreng bersama serai dan daun jeruk hingga harum..
4. Masukan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air hingga ayam terendam..
5. Tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu ayam. Aduk hingga rata..
6. Kecilkan api, tutup lalu biarkan air menyusut..
7. Panggang di atas telfon, atau bisa juga langsung dimakan atau disimpan di kulkas buat sahur..