Easiest Way to Make Perfect Crispy Cheese Choux/ Sus Kering Keju

Crispy Cheese Choux/ Sus Kering Keju.

You can have Crispy Cheese Choux/ Sus Kering Keju using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crispy Cheese Choux/ Sus Kering Keju

1. You need of Bahan A.
2. It's of air.
3. It's of margarine (saya pakai Blue Band).
4. It's of garam.
5. Prepare of Bahan B.
6. It's of tepung segitiga biru (tepung protein sedang lainnya).
7. Prepare of Bahan C.
8. You need of telur ayam.
9. You need of Bahan D.
10. You need of keju edam diparut.
11. It's of baking powder.

Crispy Cheese Choux/ Sus Kering Keju instructions

1. Campur bahan A dan aduk sampai mendidih, matikan kompor masukkan bahan B, aduk cepat dan rata, nyalakan api kecil saja, aduk rata hingga halus dan mengkilat sekitar 2-5 menit, angkat, pindahkan ke wadah bersih, dinginkan..
2. Masukan telur satu persatu saat adonan sudah dingin ya, kocok rata baru masukan telur lainnya, masukan bahan D dan kocok lagi dengan mixer, semuanya gunakan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata..
3. Masukkan kedalam plastik segitiga dan spuitkan ke loyang yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti, atau langsung ke loyang yang telah dioles margarine tipis tipis. Saya hanya punya spuit bunga😅 jadi saya bentuk saya kecil kecil ga jelas😀🤣.
4. Panaskan oven 200 derajat api atas bawah minimal 10 menit sebelumnya, masukan adonan dan jangan buka tutup pintu oven selama 20 menit pertama (nanti kempes😄), setelahnya turunkan suhu di 130 derajat, panggang lagi sekitar 50 menit..
5. Setelah matang, keluarkan, setelah dingin segera masukan kedalam stoples supaya tidak masuk angin🤭😚 ada baiknya diberi gel pengering supaya tetep crunchy karena biasa kalo anak anak buka stoples tutupnya suka ga rapat jadi masuk angin deh😅.
   
6. Wangii pas keluar oven, ngejuuu bangetttt, kriuk kriuk, comotin trus sambil baking ya🤣stoples ga penuh penuh😄😄.