Easiest Way to Cook Tasty Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC)

Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC).

You can have Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC) using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC)

1. You need of Bahan kulit:.
2. It's of telur ayam.
3. You need of margarin.
4. It's of tepung terigu protein sedang.
5. You need of garam.
6. Prepare of air.
7. Prepare of Bahan vla coklat:.
8. It's of susu cair.
9. Prepare of tepung maizena.
10. You need of gula pasir.
11. It's of kuning telur, kocok lepas.
12. You need of garam.
13. It's of vanili bubuk (saya ganti dengan 1 sdm coklat bubuk).
14. Prepare of Drink Beng-Beng (tambahan saya).

Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC) step by step

1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang, oles dengan margarin atau alasi kertas roti..
2. Membuat kulit Soes: siapkan panci. Masukkan margarin, garam dan air. Masak sampai margarin larut dan airnya mendidih sambil diaduk. Setelah air mendidih matikan api kompor lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat dan rata. Nyalakan kembali api kompor, aduk sampai adonan menjadi kalis. Setelah itu matikan api kompor. Pindahkan adonan ke dalam wadah/mangkuk. Biarkan adonan menjadi hangat.
3. Setelah suhu adonan hangat, masukkan telur satu-persatu. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Beri jeda untuk menambahkan telur berikutnya. Mulai panaskan oven, sesuaikan oven masing-masing..
4. Setelah adonan tercampur rata, masukkan adonan ke dalam piping bag yang diberi spuit. Lalu semprotkan adonan di atas loyang..
5. Panggang adonan dalam oven sampai matang atau selama 40 menit, sampai buih-buihnya hilang. Saya pakai oven tangkring selama 60 menit. Jangan buka oven selama memanggang ya.
6. Setelah kue matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Saya jadi 28 pcs ukuran sedang. (Di foto tidak lengkap).
7. Membuat bahan vla: siapkan panci, masukkan susu cair, coklat bubuk, Drink Beng Beng (kalau pakai), tepung maizena, gula pasir dan garam, aduk rata. Ambil sedikit susu cair yang sudah dicampur tadi lalu tuang ke dalam kocokan telur, aduk rata..
8. Masak susu cair yang sudah dicampur dengan tepung maizena dan gula pasir lalu tuang kocokan telur. Masak sambil diaduk sampai adonan vla mengental dan meletup-letup. Setelah itu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Tutup dengan plastik wrap sampai menyentuh permukaan vla, supaya permukaan vla tidak berkulit. Dinginkan terlebih dahulu. Saya masukkan ke dalam kulkas supaya tambah enak..
9. Penyelesaian: ambil kulit sus, gunting bagian sisi depan (jangan putus). Masukkan vla ke dalam piping bag supaya mudah mengisi vla ke dalam kulit sus. Lalu semprotkan vla ke dalam kulit sus. Setelah semua terisi vla, sajikan Kue soes vla cokelat untuk teman minum teh/kopi.