Cucur Bawang Kacang Ijo.
You can cook Cucur Bawang Kacang Ijo using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cucur Bawang Kacang Ijo
- It's of tepung terigu.
- Prepare of tepung tapioka.
- It's of air.
- You need of Kacang ijo yg sdh direndam 24jam dn direbus sbntr.
- Prepare of lada, gula, garam, kaldu bubuk.
- You need of bawang putih, diparut atau dihaluskan (asli 1/2 siung).
- It's of daun bawang yg ijonya, iris halus.
- Prepare of bawang merah, cincang halus (tambahan sy).
Cucur Bawang Kacang Ijo step by step
- Siapkan bahan, kacang ijo sy beratnya ada 123 gr, berat sudah direndam 8 jam dan direbus sebentar..
- Dalam wadah masukkan semua bahan, aduk campur rata. Pindahkan dalam wajan/pan beri air, aduk rata. Koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tdk gosong. Masak sampai mengental. Setelah dingin bentuk sesuai selera. Saya bentuk tipis2 agar kacang didalamnya ikut garing..
- Goreng dlm api kecil agar garing sampai kedalam. Sensasi bgt kriuk2 kacangnya👍Abaikan foto profil ini yah.. mklm goreng awal belum dicoba, pd akhirnya cucur bwg ini sangat eksotis karena sy goreng ulang😁.
- Selamat mencoba.