How to Make Yummy Kue Cucur

Kue Cucur.

You can have Kue Cucur using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur

1. It's of terigu protein sedang.
2. You need of tepung beras.
3. It's of gula pasir.
4. It's of garam.
5. Prepare of air kelapa / air biasa.
6. It's of Minyak goreng.

Kue Cucur step by step

1. Siapkan bahan lalu campur gula dan air kelapa/ air biasa dalam panci rebus hgg gula larut dan mendidih angkat biarkan habgat2 kuku.
2. Lalu campur dalam baskom tepung terigu dan tepung beras dan garam aduk rata lalu masukkan rebusan gila hangat2 kuku sedikit-sedikit ke dalam baskom aduk dng whish hgg rata dan tidak bergeridil lalu mixer 5 m aja dng hand mixer aku menggunakan centong kayu di plok plok 5 m lalu tutup adonan dengan kain lalu didiamkan minimal 1 jam lebih lama lebih bagus.
3. Setelah satu jam bagi adonan lalu beri warna dan panasin wajan cekung kasih minyak dikit aja kurleb 3/4 sendok sayur dengan api kecil panas ambil adonan 1 sendok sayur lalu tuang di wajan tunggu pinggiran berserat dan siram2 dng minyak panas hingga tengahnya keluar tonjolan dan matang seluruhnya angkat tiriskan.
4. Kalau ingin dua warna ambil adonan taruh di tempat cetakan talam masing2 warna adonan yg di inginkan dan di tuang bersamaan.