How to Make Yummy Cucur Gula Aren

Cucur Gula Aren.

You can have Cucur Gula Aren using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cucur Gula Aren

1. You need of tepung beras.
2. Prepare of tepung terigu pro sedang.
3. It's of gula aren/ gula jawa.
4. It's of gula pasir.
5. You need of garam.
6. Prepare of daun pandan.
7. You need of air.
8. You need of air tambahan setelah di mixer.

Cucur Gula Aren step by step

1. Rebus air 200 ml tambahkan gula aren, gula pasir, garam daun pandan sampai mendidih saya aduk terus sampai gula larut lalu matikan biarkan hangat kuku.
2. Dalam wadah satukan tepung lalu tuang air gula yg masih hangat aduk dengan whisk lalu lanjut dengan dimixer selama 5 menit sy 7 menit.
3. Setelah 7 menit tambahkan air 100 ml aduk rata lalu tutup dengan plastik dan tutup lagi dengan kain istirahatkan 1 jam sy 2 jam lalu sisa nya sy simpan kulkas besok nya sy buat lebih cantik hasilnya.
4. Siapkan wajan cekung beri 5 sdm minyak gunakan api kecil sampai panas baru tuang adonan cucur sy takar dengan cetakan cucing agar sama ukurannya.
5. Siram bagian tengahnya agar matang sempurna lalu tusuk bagian tengah nya balik kue lalu angkat tiriskan dengan tisu penyerap minyak posisi berdiri siap disajikan enak berserat tdk bosen pokoknya hasil 1 resep 12 - 13 kue cucur.