Recipe: Perfect Cucur gula merah

Cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.

Masak air bersama gula merah, gula pasir, serta daun pandan, masak hingga air mendidih dan gulanya larut sempurna. Cucur Gula Merah Empuk & Berserat. tepung beras•tepung terigu protein sedang•gula merah (sisir halus)•gula pasir•air•daun pandan,simpulkan•Minyak goreng secukupnya utk menggoreng. Resep Kue Cucur Gula Merah. ©Shutterstock. You can have Cucur gula merah using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cucur gula merah

1. It's of tepung beras.
2. Prepare of tepung terigu.
3. Prepare of gula merah.
4. It's of gula pasir.
5. Prepare of air.
6. It's of garam.
7. It's of Daun pandan.
8. You need of Minyak goreng.

Berikut ini resep dan cara membuat kue cucur dengan rasa gula merah sederhana. Kue cucur gula merah merupakan olahan kue cucur berbahan dasar gula merah. Sajian kue cucur ini sangat khas dengan warna kecokelatan, rasa yang manis, dan juga gurih. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Cucur gula merah instructions

1. Rebus gula merah, gula pasir,garam dan daun pandan.
2. Setelah mendidih dan gula larut angkat dan saring biarkan sampai hangat kuku.
3. Setelah itu dalam wadah,masukan tepung beras dan tepung terigu masukan air gula kocok selama kira2 10 menit.
4. Tutup dengan kain dan diamkan kira2 1jam.
5. Panaskan wajan cekung beri sedikit minyak.
6. Setelah panas masukan adonan cucur..(saya pakai cetakan kue talam biar ukuranya sama)minyak harus panas ya..agar seratnya bagus.
7. Goreng hingga matang dan angkat.

Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Sajikan kue cucur gula merah yang empuk ini dengan secangkir teh hangat, ya! Itu dia resep membuat kue cucur gula merah yang cocok banget kamu sajikan sebagai camilan keluarga. Fimela.com, Jakarta Suka dengan kue cucur gula merah? Kita bisa membuatnya sendiri lho di rumah.