How to Make Appetizing Cucur Gula Habang

Cucur Gula Habang.

You can have Cucur Gula Habang using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cucur Gula Habang

1. Prepare of air matang (saya 125 mili).
2. It's of gula merah (saya 80 gram).
3. It's of tepung beras (saya 70 gram).
4. It's of tepung terigu (me 50 gram).
5. It's of garam.
6. You need of minyak goreng.

Cucur Gula Habang instructions

1. Iris-iris gula merah lalu larutkan di air,,,,tunggu sampai air mendidih dan gula merah larut,,,angkat dan dinginkan.
2. Campur tepung beras,,,tepung terigu dan garam.
3. Tuang larutan gula merah ke campuran tepung,,,aduk sampai rata,,pastikan tidak ada tepung yang bergerindil dan adonan harus pas (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental),,,disaring lebih bagus.
4. Diamkan adonan selama 15-30 menit (saya 1 jam),,,tutup adonan dengan kain bersih atau wrapping.
5. Siapkan wajan,,,panaskan 1 entong sayur minyak goreng,,,tunggu sampai panas lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur,,,,biarkan hingga adonan /kue cucur membentuk serat di pinggirannya sampai ke bagian tengah dan siram-siram dengan minyak panas yang ada di sekelilingnya.
6. Tunggu sesaat sampai kue cucur matang merata (kue cucur jangan di balik).
7. Kue Cucur Gula Habang siap di nikmati.