Easiest Way to Prepare Tasty Kue Cucur

Kue Cucur.

You can cook Kue Cucur using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Cucur

1. Prepare of tepung beras.
2. Prepare of tepung terigu.
3. Prepare of gula merah cair (sy pakai gula aren cair).
4. You need of air.
5. You need of daun pandan.
6. Prepare of garam.
7. Prepare of minyak untuk menggoreng.

Kue Cucur step by step

1. Masak gula aren, air dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk pelan agar tidak gosong. Setelah itu matikan kompor, tunggu sampai hangat lalu saring..
2. Siapkan wadah, campur tepung beras, tepung terigu dan garam lalu aduk rata. Setelah itu tuang campuran gula sedikit demi sedikit sampai habis sambil adonan diaduk rata..
3. Setelah itu diamkan adonan sekitar 30 menit..
4. Panaskan wajan yg berisi minyak. Setelah minyak panas, masukkan adonan kue cucur secukupnya ke dalam wajan. Goreng adonan hingga membentuk serat..
5. Selanjutnya, tusuk bagian tengah adonan kue cucur ini dengan menggunakan lidi atau tusukan sate yang bersih. Putarkan adonan dalam wajan, lalu balik adonan tersebut. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
6. Kue cucur siap disajikan....