Cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Masak air bersama gula merah, gula pasir, serta daun pandan, masak hingga air mendidih dan gulanya larut sempurna.
Cucur Gula Merah Empuk & Berserat. tepung beras•tepung terigu protein sedang•gula merah (sisir halus)•gula pasir•air•daun pandan,simpulkan•Minyak goreng secukupnya utk menggoreng.
Resep Kue Cucur Gula Merah. ©Shutterstock.
You can cook Cucur gula merah using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cucur gula merah
- Prepare of tepung terigu.
- It's of tepung beras.
- Prepare of garam.
- It's of daun pandan.
- Prepare of air.
- It's of gula merah.
Berikut ini resep dan cara membuat kue cucur dengan rasa gula merah sederhana. Kue cucur gula merah merupakan olahan kue cucur berbahan dasar gula merah. Sajian kue cucur ini sangat khas dengan warna kecokelatan, rasa yang manis, dan juga gurih. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Cucur gula merah instructions
- Panaskan air, garam,daun pandan dan gula merah sampai gula larut. Api kecil angkat dan sisihkan.
- Siapkan bahan kering tuang air gula sambil di aduk, mixer kurang lebih 5 menit atau aduk pake wisk selama 7 menit an.
- Diamkan selama 1 jam atau lebih. Lebih lama lebih bagus.
- Panas kan api kecil, siapkan wajan cekung kasih minyak 3 SDM, setelah minyak panas tuang cucur 1 sendok makan sayur, masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan 🤗.
Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Sajikan kue cucur gula merah yang empuk ini dengan secangkir teh hangat, ya! Itu dia resep membuat kue cucur gula merah yang cocok banget kamu sajikan sebagai camilan keluarga. Fimela.com, Jakarta Suka dengan kue cucur gula merah? Kita bisa membuatnya sendiri lho di rumah.