Recipe: Appetizing Cucur Pandan

Cucur Pandan.

You can have Cucur Pandan using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cucur Pandan

1. Prepare of tepung terigu.
2. You need of beras.
3. You need of gula pasir.
4. Prepare of air.
5. It's of garam.
6. Prepare of daun pandan(sy 1 lbr).
7. Prepare of pasta pandan.

Cucur Pandan step by step

1. Rebus air gula bersama daun pandan hingga mendidih dan dinginkan.
2. Dalam wadah campur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata tuang air gula perlahan sambil di aduk dengan whisk hingga licin.
3. Tambahkan pasta pandan aduk rata, pukul ² adonan sekitar 5 menit sampai keluar gelembung ², diamkan minimal 1 jam (tutup rapat).
4. Panaskan sedikit minyak (gunakan wajan cekung) ingat minyak jgn banyak lalu goreng dgn api sedang cenderung kecil agar tekstur kue bersarang tuang satu sendok sayur dan siram ² tengahnya dgn minyak tdk perlu di balik, matang angkat, tiriskan.
5. Sajikan hangat.