How to Cook Yummy Kue Cucur Gula Aren Khas NTT

Kue Cucur Gula Aren Khas NTT.

You can have Kue Cucur Gula Aren Khas NTT using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Cucur Gula Aren Khas NTT

1. It's of gula aren.
2. It's of air.
3. Prepare of tepung terigu.
4. Prepare of tepung beras.
5. Prepare of daun pandan.
6. You need of Minyak goreng.

Kue Cucur Gula Aren Khas NTT step by step

1. Rebus gula merah dan air hingga larut. Campur duo tepung..
2. Tuang larutan gula aren dalam tepung, aduk rata lalu mixer kurang lebih10 menit agar tidak ada adoan yg bergerindil..
3. Perhatikan adonan yg selesai dimixer akan muncul gelembung-gelembung kecil. Tutup adonan selama 2 jam. Jika sudah 2 jam diistirahatkan, adonan akan punya gelembung yang lebih halus..
4. Siapkan centong sayur sebagai alat takar, tuang minyak goreng dalam wajan cekung, tunggu hingga panas barulah masukkan adonan, tunggu hingga seratnya muncul baru percik permukaan cucur dengan minyak panas agar matang merata. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis terpakai..
5. Angkat Cucur dan sajikan..