Easiest Way to Prepare Perfect Kue cucur Gula merah

Kue cucur Gula merah.

You can cook Kue cucur Gula merah using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue cucur Gula merah

1. Prepare of tepung beras (lupa di timbang).
2. You need of gula merah.
3. It's of tepung terigu.
4. It's of gula pasir.
5. Prepare of air.
6. It's of daun pandan.
7. It's of garam.
8. Prepare of Minyak goreng.

Kue cucur Gula merah instructions

1. Masak gula merah + gula pasir + garam + daun pandan sampai gula larut dan air mendidih. Saring dan diamkan sampai hangat.
2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu. Tuang air gula aduk rata dgn wisk lalu di mixer speed terendah kurleb 5 menit sampai tidak ada adonan bergerindil. Diamkan minimal 1 jam. Biar bagus berserat didiamkan lama. Kalo saya bikin jam 6 sore goreng jam 3 pagi 😅😄 Krn buat jualan pagi..
3. Panaskan minyak tp tidak terlalu panas, secukupnya aja dikira² adonannya bisa terendam minyak. Tuang 1 sendok sayur lalu setelah pinggiran nya mulai mekar di siram² dgn minyak selama menggoreng. Tusuk tengahnya dgn sumpit/tusuk sate kalo tidak ada adonan yg keluar boleh langsung balik sebentar aja sampe warnanya cantik. Selamat mencoba (next foto step by step).