Recipe: Perfect Ayam bakar merah

Ayam bakar merah.

You can cook Ayam bakar merah using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam bakar merah

1. It's 1/2 kg of paha ayam.
2. You need 2 buah of jeruk nipis.
3. It's 4 sdm of saus tomat.
4. It's 1 sdm of kaldu jamur.
5. It's of bahan halus.
6. It's 1 siung of bawang putih.
7. Prepare 3 buah of cabai rawit merah.
8. Prepare 3 siung of bawang merah.
9. Prepare 1 sdt of garam.

Ayam bakar merah instructions

1. Cuci ayam, sayat-sayat dan lumuri dengan jeruk nipis. diamkan 15 menit. Sambil menunggu, haluskan bumbu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu..
3. Beri air, lalu aduk agar bumbu merata dengan ayam. berikan penyedap secukupnya, masak hingga bumbu meresap/asat..
   
4. Panaskan teflon dengan margarin, panggang ayam di atas teflon sambil diolesi bumbu. jangan lupa di bolak balik.
5. Sajikan dengan sambal sisa bumbu ayam, nasi hangat dan lalapan :)).