How to Prepare Yummy Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo.

You can have Ayam Bakar Solo using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar Solo

1. It's 1 ekor of ayam, potong menjadi 4.
2. Prepare 2 sdm of Kecap manis.
3. You need 1 sdm of gula merah disisir.
4. Prepare of Air kelapa untuk ungkep ayam.
5. It's of Bumbu yang dihaluskan:.
6. You need 8 btr of Bawang merah.
7. It's 6 siung of Bawang putih.
8. Prepare 2 butir of Kemiri, sangrai.
9. You need Seruas of kunyit.
10. You need secukupnya of Garam.

Ayam Bakar Solo step by step

1. Bersihkan ayam dan haluskan bumbu. Balurkan bumbu yang telah dihaluskan ke ayam. Remas-remas sebentar dan diamkan kurang lebih 20 menit.
2. Tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan bumbu mengental..
3. Panggang ayam di atas arang/teflon sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan.