How to Prepare Yummy Kue Cucur

Kue Cucur.

You can have Kue Cucur using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cucur

1. Prepare of gula merah.
2. You need of garam.
3. You need of air putih.
4. You need of daun pandan.
5. You need of tepung beras.
6. Prepare of tepung terigu.

Kue Cucur instructions

1. Tuang air ke atas panci. Masukkan gula merah, garam, dan daun pandan..
2. Masak hingga mendidih dan gula merah leleh seutuhnya, saring, lalu dinginkan sebentar hingga suhu ruangan..
3. Siapkan tepung. Campur tepung terigu dan tepung beras, aduk merata..
4. Tuangkan air gula merah yang sudah dingin perlahan-lahan ke campuran tepung sambil diaduk merata. Tutup dan diamkan ±30 menit..
5. Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan cucur, lalu tuang. Goreng hingga kecoklatan dan bisa dibalik..
6. Sajikan, lebih enak dimakan selagi hangat..