Recipe: Perfect Cucur Gula Merah

Cucur Gula Merah.

You can have Cucur Gula Merah using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cucur Gula Merah

1. It's of tepung beras.
2. You need of terigu.
3. You need of gula merah.
4. Prepare of gula pasir.
5. It's of air.
6. Prepare of daun pandan.
7. You need of garam.
8. Prepare of vanilli (tambahan sendiri dari saya).

Cucur Gula Merah step by step

1. Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan air hingga larut. Diamkan sebentar hingga hangat cenderung suhu ruang..
2. Campur tepung beras dan terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu mixer dengan speed rendah selama kurang lebih 5 menit..
3. Istirahatkan adonan selama 30 menit, kemudian aduk..
4. Panaskan minyak sampe panas, lalu tuang satu sendok sayur adonan goreng dengan api kecil. Saat menggoreng siram² dengan minyak sampe mateng, kalo masih mentah biasanya ada adonan mentah mengalir keluar..
5. Kue cucur gula merah siap untuk dihidangkan😊.