How to Cook Appetizing Cucur

Cucur.

You can cook Cucur using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cucur

1. It's of tepung beras.
2. It's of tepung terigu serbaguna.
3. It's of garam.
4. It's of gula merah.
5. You need of air.

Cucur step by step

1. Iris gula merah agar mudah larut ketika dimasak. Campur gula merah, air, dan garam, masak hingga mendidih, angkat, biarkan hangat..
2. Campur tepung beras dan tepung terigu, lalu tuang gula merah cair yang sudah hangat dan sudah disaring kedalam campuran tepung..
3. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata, keplok-keplok selama 5 menit, lalu diamkan sekitar 15 menit..
4. Panaskan sedikit minyak, ambil 1 sendok sayur adonan, masukkan kedalam minyak yang sudah panas, siram2 dengan minyak sampai mengembang dan berserat, masak menggunakan api kecil. Tusuk bagian tengahnya sambil di putar agar bagian tengahnya matang..
5. Angkat, sajikan..