Recipe: Yummy Cucur Gula Merah

Cucur Gula Merah.

You can have Cucur Gula Merah using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cucur Gula Merah

1. You need of Gula Merah.
2. You need of Air.
3. Prepare of Daun Pandan.
4. It's of Tepung Terigu.
5. Prepare of Tepung Beras.
6. You need of Gula Pasir.
7. Prepare of Garam.
8. You need of Pasta Vanila (Me Vanili Bubuk).
9. It's of minyak untuk menggoreng.

Cucur Gula Merah step by step

1. Campurkan Gula + Air + Garam + Daun Pandan, masak hingga gula larut, kemudian dinginkan.
2. Diwadah lain ayak tepung terigu + tepung beras + Vanili.
3. Kemudian tuang air gula kedalam tepung sambil disaring.
4. Mixer selama 5 menit.
5. Diamkan adonan selama 2 jam tutup dengan kain bersih.
6. Panaskan 3-4 sdm minyak goreng dan gunakan api sedang, jika sudah panas tuang 1 sendok sayur adonan kedalam minyak (me 1/2 atau 1cetakan kue talam), beri jarak saat menuangkan adonan. Dan jika akan menuangkan lagi adonan selalu diaduk..
7. Biarkan sampai muncul seratnya liat pada gambar, setelah itu siram² bagian tengahnya dengan minyak agar jambulnya timbul. Jika sdh tidak ada adonan basah terlihat angkat dan tiriskan dipiring yg dilapisi dengan tissue dapur dengan cara dimiringkan.
8. Kue Cucur Gula Merah Siap disajikan. Selesai.