How to Prepare Delicious Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah.

You can have Kue Cucur Gula Merah using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Cucur Gula Merah

1. You need of tepung beras.
2. It's of terigu.
3. It's of gula merah.
4. Prepare of gula pasir.
5. You need of air.
6. You need of garam.

Kue Cucur Gula Merah instructions

1. Rebus gula merah, gula pasir, garam dan air hingga larut. Biarkan hangat..
2. Saring gula merah yang sudah hangat supaya ampas nya tdk terikut, dan adonan lembut.
3. Campur tepung beras dan terigu dalam bowl, masukkan larutan gula yg hangat tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk sampai rata,.
4. Lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit.
5. Istirahatkan adonan selama 30 menit, lalu aduk lagi dengan whisk.
6. Panaskan minyak sampe panas, goreng dengan api kecil, lalu tuang adonan satu sendok sayur. Saat menggoreng siram2 minyak ketengah, tusuk2 tengahnya sehingga adonan mentah yg blm mateng keluar, lalu siram2 lagi minyak ketengah sampai mateng sempurna.
7. Mari menikmati kue cucur gula merah 🤗.