Recipe: Tasty Kue cucur gula merah

Kue cucur gula merah. Suka banget sama kue jadul satu ini apalagi yg gula merah. Buatnya Sangat mudah. semua jg bisa hihi cobain Yukkk. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.

Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. You can have Kue cucur gula merah using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue cucur gula merah

1. You need of gula merah.
2. Prepare of gula pasir.
3. It's of Daun pandan.
4. It's of air.
5. It's of tepung beras.
6. It's of tepung terigu serbaguna.
7. You need of garam.

Konon, kue cucur yang populer sebagai resep kue cucur Betawi dari Jakarta ini, melambangkang cinta dari pasangan yang baru menikah dan akan semakin sukses dan bahagia dalam kehidupannya setelah menikah. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik. Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana, tapi jika tehnik pembuatannya tepat akan menghasilkan Kue yang berserat c antik.

Kue cucur gula merah step by step

1. Di dalam panci didihkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.
3. Setelah larutan gula hangat masukkan kedalam wadah berisi tepung lalu tambahkan garam.
4. Aduk dengan whisk lihat kekentalannya jika masih berat dan sukar jatuh tambahkan air hingga adonan agak encer.
5. Goreng dengan minyak panas dengan api kecil dengan cara menuangkan adonan ke bagian tengah wajan lalu biarkan hingga minyak ketengah adonan dan tidak muncul aliran adonan mentah di tengah kue cucur. Kemudian dibalik tunggu sebentar lalu tiriskan..
6. Selamat mencoba 😊.

Rasanya juga unik.agak chewy.atau sedikit alot ya jika versi pasar. Kue manis dengan rasa gurih yang pas itu semakin sulit ditemukan. Kalau pun ada pasti sudah laris manis dan kamu gak kebagian. Daripada sedih gak bisa makan kue cucur, cobalah membuatnya sendiri di rumah dengan kreasi gula merah dengan resep berikut ini, nih! Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.