Easiest Way to Cook Perfect Kue Cucur (Kucur)

Kue Cucur (Kucur).

You can have Kue Cucur (Kucur) using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Cucur (Kucur)

1. It's of Bahan A.
2. It's of gula merah.
3. It's of air.
4. Prepare of daun pandan (saya skip).
5. You need of Bahan B.
6. Prepare of terigu protein sedang.
7. Prepare of tepung beras.
8. You need of garam.

Kue Cucur (Kucur) step by step

1. Rebus Bahan A sampai larut, diamkan hingga hangat.
2. Campur Bahan B, tambahkan air gula (dengan disaring), aduk hingga rata.
3. Diamkan selama 2 jam agar banyak pori udara sehingga kue nanti berserat.
4. Panaskan sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur kecil adonan, biarkan sampai berserat. Tusuk bagian tengah dengan lidi agar matang dan membentuk bulatan. Siram-siram bagian atas (tidak perlu dibalik). Angkat..