Recipe: Tasty Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can have Kue Lumpur Kentang using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. It's of kentang.
2. It's of santan (me : kara kecil 2, sisanya uht).
3. It's of tepung terigu.
4. Prepare of gula pasir.
5. It's of telur.
6. It's of mentega leleh.
7. Prepare of vanilli.
8. It's of garam.
9. You need of chococips untuk topping.

Kue Lumpur Kentang instructions

1. Cuci bersih kentang,kupas, lalu kukus hingga melembut. Angkat dari kukusan, hancurkan sedikit menggunakan garpu.
2. Blender kentang, susu dan santan hingga halus, sisihkan.
3. Kocok gula dan telur hingga berwarna putih dan gula larut. Masukkan garam dan vanilli, kocok rata.
4. Tambahkan terigu dan adonan ketang, mixer hingga halus. Lalu masukkan mentega cair, aduk hingga bercampur rata.
5. Panaskan cetakan, oleskan dengan sedikit mentega. Masukkan adonan hingga hampir penuh, tutup cetakan hingga adonan setengah matang.
6. Jika sudah setangah matang, beri chococips diatasnya, tutup kembali hingga matang. Jika permukaan kue sudah tidak basah berarti sudah matang, angkat lalu sajikan 😊.