Recipe: Tasty Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang.

You can have Kue Lumpur Kentang using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Kentang

1. You need of 🥞 Bahan A.
2. You need of Kentang (rebus).
3. You need of Susu Cair (saya 1 koktak / 200 ml).
4. It's of Telur.
5. It's of Keju (parut).
6. Prepare of Gula Pasir.
7. It's of Vanili Bubuk (sya 1/2 sdt Vanilla Essence).
8. It's of Margarin.
9. Prepare of 🥞 Bahan B.
10. Prepare of Santan Cair(sya 1sachet/65 ml Santan Instan+300 ml Air).
11. You need of Tepung Terigu.
12. You need of 🥞 Topping.
13. It's of Kismis/Chocochip/Ceres.

Kue Lumpur Kentang instructions

1. Kupas & cuci bersih kentang, potong2 lalu rebus hingga empuk. Sisihkan..
2. Campur semua Bahan A, blender hingga halus. Sisihkan..
3. Dlm wadah, campur semua Bahan B. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tdk bergerindil..
4. Kemudian tuang campuran Bahan A secara perlahan kedlm campuran Bahan B. Aduk hingga merata. Bisa disaring lgi jika ingin tekstur yg lebih halus/lembut. Tapi saya ga saring, krna tnpa disaring pun hasil akhirnya sdh lembut bnget.☺.
5. Panaskan cetakan/wajan beri olesan margarin/minyak spya nnti adonan tdak lengket. Jika sdh panas, tuang adonan ke dlm cetakan, dan tutup. Jika sudah setengah matang, beri topping diatasnya (sya pake chocochip & kismis). Tutup kembali..
6. Jika sdh matang & bagian sisi2 kue sdh agak kecoklatan. Angkat & siap disajikan selagi hangat..